番茄紅素、蝦青素 預(yù)防核輻射對(duì)人體健康的危害
最近國際期刊相關(guān)研究和文獻(xiàn)闡述了核輻射對(duì)人體健康的危害，研討了干細(xì)胞療法的科學(xué)性和臨床進(jìn)展。相關(guān)研究文獻(xiàn)再次強(qiáng)調(diào)核輻射對(duì)人體的傷害主要是導(dǎo)致體內(nèi)自由基泛濫，產(chǎn)生大量的自由基，大量的自由基更進(jìn)一步對(duì)人體內(nèi)其正常組織細(xì)胞進(jìn)一步氧化攻擊，進(jìn)而造成更多的傷害及基因突變甚至腫瘤。對(duì)于腫瘤的治療而干細(xì)胞療法是一項(xiàng)安-全有效的療法。
輻射對(duì)人體的傷害、腫瘤的形成，重要的禍?zhǔn)资亲杂苫?，?duì)自由基的清除和防控尤顯重要，人體本身有一系列防控和清除自由基的機(jī)制，主要是依靠體內(nèi)的多種抗氧化物：
1、第一道防線---預(yù)防型抗氧化物：在自由基形成的階段進(jìn)行干預(yù)，阻止自由基的形成，讓自由基消滅在“搖籃”中，主要在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行，是一條重要防線，參與這條防線的主要是某些抗氧化酶，如過氧化物酶、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶等及類胡蘿卜素，類胡蘿卜素中最重要的是番茄紅素、蝦青素，不僅直接參與阻止自由基的形成而且促進(jìn)和增強(qiáng)該防線中抗氧化酶的活性，提高清除自由基的能力。
2、第.二道防線---捕捉型抗氧化物：當(dāng)自由基逃脫第一道防線，形成具有氧化攻擊能力的自由基后，在其還沒有來及對(duì)組織細(xì)胞進(jìn)行氧化攻擊前，捕捉型抗氧化物即對(duì)此類自由基進(jìn)行捕捉、淬滅，使自由基失去氧化攻擊能力，防患于未然。這條防線主要是由番茄紅素、蝦青素等類胡蘿卜素及胡蘿卜素、維生素C、維生素E、尿酸等抗氧化物組成，分佈在細(xì)胞膜、脂質(zhì)組織、血液中，防止自由基對(duì)這些組織進(jìn)行攻擊，尤其是阻斷自由基對(duì)脂蛋白的攻擊，這是保護(hù)心腦血管的重要環(huán)節(jié)，由于番茄紅素、蝦青素清除自由基能力最強(qiáng)（是胡蘿卜素的3倍多，維生素E的100多倍），所以番茄紅素和蝦青素含量越高，此第.二條防線的防衛(wèi)能力就越強(qiáng)。
3、第三道防線---修復(fù)再生型抗氧化物：雖然已有二條防線對(duì)自由基進(jìn)行防控，但是不可避免地還會(huì)有自由基逃脫繼而對(duì)組織細(xì)胞進(jìn)行氧化攻擊，造成損傷。此時(shí)體內(nèi)的修復(fù)機(jī)制啟動(dòng)，即第三道防線：修復(fù)再生型抗氧化物對(duì)損傷的組織細(xì)胞進(jìn)行修復(fù)或再生，盡量消除自由基對(duì)組織細(xì)胞造成的傷害，使組織細(xì)胞保持正常功能。這條防線主要是核酸修復(fù)酶、蛋白酶等一類酶類，最新研究顯示番茄紅素、蝦青素也有協(xié)助或參與。
盡管人體有多道防御體系清除自由基以減少機(jī)體的氧化傷害，但是人體各組織在新陳代謝中以及環(huán)境的污染、紫外線及各種輻射、不.良食物、煙酒、某些藥物等外來的因素都會(huì)增加自由基的生成，因此人體每分每秒都在自由基的威脅中，據(jù)推算人體每個(gè)細(xì)胞每天可受到自由基的襲擊約有1000~10000次，平均每分鐘達(dá)5~6次之多，這也是人體不可避免會(huì)衰老的原因。在正常情況下，自由基的生成和自由基的清除保持動(dòng)態(tài)平衡，一旦發(fā)生自由基生成增加或自身清除自由基能力下降，平衡破壞，即將發(fā)生疾病或腫瘤，此時(shí)只能增加天然抗氧化食物的攝入，加強(qiáng)體內(nèi)抗氧化淬滅自由基能力。
近期諸多研究顯示核輻射將導(dǎo)致人體內(nèi)自由基“泛濫”，大量增加，威脅人體各組織細(xì)胞，導(dǎo)致腫瘤的高發(fā)，對(duì)于腫瘤的治療現(xiàn)有多種方法，如手術(shù)切除、放化療等試圖直接殺死腫瘤細(xì)胞，干細(xì)胞療法則從修補(bǔ)、更新受害細(xì)胞的方式維系人體組織的健康，都是立足于治療，亡羊補(bǔ)牢。
從人體健康考慮，更應(yīng)該注重預(yù)防，注重于提高自身的抗氧化清除自由基能力，增加攝入抗氧化營養(yǎng)素，使體內(nèi)自由基保持在低水平。番茄紅素、蝦青素是人體內(nèi)清除自由基功效最強(qiáng)的天然抗氧化物質(zhì)。
根據(jù)國內(nèi)外大量研究文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)：
1、番茄紅素通過物理和化學(xué)兩種方式淬滅單線態(tài)氧，清除自由基，防止脂旦白和DNA受到氧化破壞，從而預(yù)防.癌癥發(fā)生。番茄紅素能夠接受不同電子激發(fā)態(tài)的能量，使單線態(tài)氧自由基的能量轉(zhuǎn)移到番茄紅素，生成基態(tài)氧分子和激發(fā)態(tài)番茄紅素，然后通過轉(zhuǎn)動(dòng)和振動(dòng)將能量釋放到周圍溶劑中，也即解除了自由基的能量，使自由基失去氧化攻擊能力。在此物理淬滅自由基的過程中，番茄紅素依然保持完整而進(jìn)入新一輪淬滅自由基，因此一個(gè)番茄紅素分子可以淬滅數(shù)千個(gè)自由基。
2、誘導(dǎo)細(xì)胞間隙連接通訊
人體細(xì)胞之間的信息交流連接是由細(xì)胞膜上的膜通道進(jìn)行，從而保證細(xì)胞間正常生長和控制信號(hào)的傳遞，調(diào)節(jié)細(xì)胞的正常增殖或分化。如果細(xì)胞間交流調(diào)控能力減弱或喪失則是促進(jìn)癌變的重要原因。番茄紅素可以保護(hù)及增強(qiáng)人體細(xì)胞間的連接通訊功能，防止正常細(xì)胞的癌變。（作一比喻：我國各省市的工作和發(fā)展都是由中央調(diào)控指揮安排，各省市才能正常發(fā)展，如果中央對(duì)某省市的調(diào)控指令通道受阻，指令無法下達(dá)，省市的工作及發(fā)生的問題也無法上傳，該省市的工作，發(fā)展必然出現(xiàn)不正常。人體細(xì)胞之間連接通訊的重要性也是如此。）
蝦青素也具有上述功能，而且更能保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定，各管道通暢，防止和減少自由基對(duì)脂質(zhì)細(xì)胞膜的攻擊，脂質(zhì)細(xì)胞膜是自由基攻擊的主戰(zhàn)場(chǎng)。
番茄紅素、蝦青素是脂溶性天然抗氧化物，必須在油脂中充分溶解后才能吸收及發(fā)揮生理功能（中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)~保健食品原料手冊(cè)）. 人體血液中番茄紅素、蝦青素濃度越高，自由基就越少，從而有效地延緩衰老，預(yù)防腫瘤的發(fā)生。
維護(hù)你的健康只能依靠你自己的抗氧化能力，只能依靠你自己的清除自由基能力。
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